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北海道発祥のスープカレー

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北海道の食べ物といえば、カニやいくら、サケなどの海の幸や、ジャガイモやトウモロコシなどの野菜、札幌ラーメンなども有名ですが、最近人気が急上昇中なのはスープカレーです。

全国的にもまだそれほどメジャーではありませんが、北海道内にはいくつもスープカレーのお店があります。

一つひとつの野菜が素揚げされていて、これが本当に美味しく、お肉よりもジャガイモのほうがメインと言っても良いくらいです。

ただジャガイモも普通のメイクイーンや男爵などではなく、「月あかり」とか「インカのめざめ」という本州ではあまり出回っていない種類です。

最後にココナツパウダーをトッピングすれば完璧です。

わたしのお気に入りは札幌駅に隣接したレストラン街の一角にあるお店で、いつも大勢のお客さんで賑わっています。

自宅から札幌駅までは5キロくらいの距離なのですが、冬は路上に雪が積み上げられているので、2車線が1車線のようになっているところがあり、結構気をつかいます。

SAIは前輪駆動なので、発進時にタイヤが滑ってしまうこともよく起こります。

やはり冬は4WDが良いですね。駐車場は駅に直結しており、外を歩く必要がないのがありがたいですが、日曜日は混雑してるのが難点です。

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